Das Herz des Neuzeughammers ist die große Werkstatt im Erdgeschoß - die Porzellanmanufaktur. Hier werden in echter Handarbeit sowohl Einzelstücke als auch ganze Produktserien - wie Leuchten oder Geschirr - aus Porzellan oder Keramik hergestellt.

In der Produktion von Porzellanwaren ist Feingefühl ein wichtiges Kriterium, aber auch richtiges Anpacken ist Teil des Prozesses. Beate Seckauer und ihre beiden Angestellten leisten dabei nicht selten schwere körperliche Arbeit.